冷冻龙虾尾解冻,洗净
准备蒜蓉酱
小米椒切碎
生姜切小块
香菜切碎
小龙虾尾放入凉水锅中,烧开后煮2分钟
捞出洗净沥干水分
生姜放入油锅中爆香
放入蒜蓉酱炒几下
放入小龙虾尾翻炒片刻
放入清水,没过小龙虾
放盐
大火煮沸,中火煮至汤汁浓稠
盛出装盘,放香菜和小米椒
另用锅烧热至5成热,淋在香菜上
上桌了
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