宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
适量水放入2片姜片，半个浓汤宝，撒适量胡椒粉，让它们煮开
接着放入去皮切成条的白萝卜，如果萝卜小就一根放进去都可以，白萝卜太大，就放半个（我做的是两人份量，可依人多少酌量放白萝卜）
剁碎的梅花肉，加入适量胡椒粉、少许盐、适量生抽、少许糖、2-4滴麻油，适量2小勺面粉
所有材料放入肉馅以后，放置一边腌制
打碎2个鸡蛋，加上2小勺面粉，搅拌均匀
我用的是做小煎饼的平底小锅，热锅，放油，让油充分平铺在小锅表面上
放入蛋液，让它们平铺在锅面上，蛋液要稍厚些，不然包不住肉馅
肉馅不要夹太多，大概两小勺的份量，太多肉馅的话，蛋皮会爆开
用筷子轻轻碰碰蛋边，稍硬就慢慢让它翻过来盖住肉馅
翻过来后，在铺上一层蛋液
然后让蛋角再翻过一次身， 如果肉馅让蛋皮爆开，可以用这个方法让肉馅被包起来，但是如果包太多，吃起来只有蛋皮，没有肉馅，还很容易腻人！ 可以用筷子将蛋角边边压压，成型会更加好看的说～
一个个弄，5个鸡蛋做了8个蛋角，下图只显示给吃掉两个的证据图
萝卜汤再次煮开，开始将蛋角肉一个个放入
全部蛋角肉放入，焖以下就关火可以吃了
