排骨冷水下锅,放入姜片和花椒,煮20分钟捞出。
倒入红烧排骨酱,抓匀后腌制一小时。
将黑玉米切成段状
将白菜撕碎,铺在酒精炉内胆中。
把切段的黑玉米在内胆中铺一圈,加入少许盐、生抽
把腌好的排骨摆在中间
盖上锅盖,把火调到最小,焖10分钟。
再将胡萝卜切块,摆在黑玉米上面
在酒精炉里点燃酒精块,将内胆放入,加热几分钟让胡萝卜断生
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