将鸡翅洗净,每一个鸡翅剁成2-3块
锅中适量水,倒入鸡翅
鸡翅焯水后捞出,冲洗掉浮沫。
红椒洗净切小丁
大蒜、生姜和葱花切丁,加入到红椒丁里
加盐搅拌均匀,腌制30分钟。一份快速美味的剁椒酱就做好了。
鸡翅碗中,加入腌制好的剁椒酱和生抽。
搅拌均匀
鸡翅倒入到浅盘中
放入蒸锅中,大火烧开后再蒸15-20分钟
蒸好的鸡翅会有半碗汤汁,不用倒掉,用来拌面或拌饭都非常好吃的!
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