宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
锅内水烧开,将生牛腩切块后烫一下,捞去浮沫,取高压锅或电饭煲,放入牛腩块,然后倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水,盖上锅盖焖煮到烂,我一般用电饭煲煮,选择煮肉模式,大概40分钟左右
焖烂的牛腩取出,锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用,此时将西红柿和土豆都切成滚刀状
锅中放油,葱花爆炒出香味
倒入西红柿,炒出酱来,中间可以适当添加热水,我又放了番茄酱
倒入土豆块,大火翻炒
然后加入牛腩,炒一炒,加入刚才过滤过的牛肉汤汁,再加入适量热水,大火烧开后转中火焖煮一会
煮15-20分钟,待土豆块变软,再适当加入糖、盐调味,然后出锅即可