宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
鲳鱼去鱼鳃去内脏,清洗干净
在一面打上十字花刀
翻过来,在另一面也打上十字花刀
用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟
下锅前吸干鱼表面的水分
起油锅,油热后,下入鱼用中火煎制
一面煎黄后翻面,双面煎黄后盛出
利用锅内底油,爆香葱姜蒜和干红辣椒
烹入红烧酱油,添加热水煮开
加入煎好的鱼,加糖调味,用勺子朝鱼身上浇淋汤汁
盖上锅盖中火炖制,汁水收过半时,用盐调味
汤汁收至自己中意的程度,加点味精(可以省略),撒上香葱和小米椒碎(可以省略)即可