先将花生米用小火慢慢炸,多翻动,直到笊篱摇动能听到花生清脆的响声,即可盛出,
用筷子蘸少许白酒在花生里搅拌均匀,放凉备用。白酒可以让花生吃起来口感更加清脆
将青椒切丁备用
洋葱切丁备用
调一个糖醋汁,空碗里放入白糖3勺,陈醋4勺,生抽1勺,蚝油1勺,米醋2勺搅拌均匀
大一点的容器,盛入放凉的花生米,依次放入青椒和洋葱碎
再倒入调好的糖醋汁,搅拌均匀,盛入深盘即可食用
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