宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻
切成厚度均匀的片状，大约6、7毫米左右，可以根据自己喜好决定，不要太薄或者太厚
根据人数决定用多少，我和老公两个人四片就够了，放入适量黑胡椒粉；
再放入少量红酒腌制一会
放入适量淀粉
将淀粉和鹅肝拌匀，这个动作要轻一些，保证鹅肝的完整性
锅中放入适量玉米油
待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅中煎，火要小一些；
底部煎至酥脆时再翻面煎另一面，也要煎至表皮酥脆，煎好后将鹅肝放入盘子中待用；
锅中放入少许油，然后放入一勺草莓酱，你也可以用其它果酱；
倒入适量红酒
将料汁熬至浓稠一些即可
将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了，我配上了两片自己做的吐司，非常美味哟！
