准备好食材,葱姜切丝加适量温水,泡成葱姜水待用
肉馅儿加上文中介绍的调料调匀成馄饨馅儿
取一张馄饨皮,中间放上肉馅儿,建议肉馅儿不要太少
对角向上折起,捏住,如图
如图操作
把下面的两个角重叠,捏住,一个元宝馄饨就包好了
依次包好,只拍了一部分,文中材料能包很多
取一空碗,加入生抽和醋、虾皮、香菜段,再加几滴香油,不喜欢放生抽可以不放
煮开水,下入包好的馄饨,煮熟
连汤带馄饨舀入碗中,可以开吃啦
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