宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
南瓜去皮冲洗干净,切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份,再趁热用叉子按压成泥状,把面粉、奶粉、糖、酵母依次放入大的容器中,再加入稍凉的南瓜泥,接着加入牛奶
用筷子将面搅成松散状;再放置操作台搓揉成软硬适中的光滑面团并放常温松弛5分钟,即可开始整形
将松弛好的面团按扁擀成约2厘米厚的长方形,用粉用刷子轻轻扫去面皮表面多余的粉
再均匀喷上少许清水,接着将面皮卷成圆柱体,再从面团中心向两边轻轻搓揉
让圆柱体面团粗细均匀后,再分别切成差不多大小的生坯馒头,稍微整一下形,再放防粘蜡纸上,直接放入蒸笼内盖上盖子,进行最后的发酵约15分钟,蒸锅内注入适量水大火烧开后,放入蒸笼用中大火蒸10分钟即可熄火,再隔三五分钟可开盖食之