食材准备:小白菜1棵,胡萝卜1/2根,鸡蛋三个
起锅烧油,将鸡蛋液中少许盐和葱花,炒熟备用
小白菜洗净切丝,胡萝卜均匀切片;(白菜根部和叶部尽量分开)
起锅烧油,葱姜爆香后,倒入小白菜根部翻炒,并滴入少量有机酱油,继续翻炒
倒入胡萝卜,继续翻炒
小白菜炒至略软,加入白菜叶部分继续翻炒
最后倒入提前炒好的鸡蛋,并加少许盐翻炒均匀,即可出锅
一份清爽不油腻、营养又健康的小白菜炒鸡蛋就做好了
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