梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉烧酱很咸 放冰箱冷藏,腌制24小时,中间可以翻转一次入味均匀
取出腌制好的肉,取出姜丝,烤箱预热200摄氏度,在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟,取出翻面, 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁,继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用
成品图
美味的叉烧肉还可以作为早餐,做一碗美美的叉烧汤米粉也不错哦~
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