椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
将牛奶、玉米油、全蛋液、面粉依次放入面包桶内，然后在一角放白砂糖，一角放盐，中间放酵母，启动发面团程序
碗中倒入果酱（哈密瓜味）
倒入椰蓉
拌匀
分成9份备用
机器揉面和发酵了90分钟后结束，体积发酵大了2倍，用手指沾面粉轻压面团表面，指痕处不会立刻恢复，也不会漏气塌陷，发酵完成
取出面团，排气后滚圆
把面团分割成9等份
搓圆
按成圆饼，中心放入果酱椰蓉馅
将口收好，搓成圆形
滚上椰蓉
放入金色不沾烤盘
放入烤箱中进行二次发酵，发酵40分钟
发酵至2倍大左右时，发酵恰到好处
烤盘入烤箱，中层，上下火，烤箱170度，烤20分钟（中途加盖锡纸，防止表面过火）
完成
