椰子纸杯蛋糕做法大全
时间:2022-03-19
先来一张配料
蛋黄加入20克的糖粉与乳化的牛奶和玉米油混合后,加入过筛的低粉、可可粉和红曲粉
打发蛋清,糖粉分三次放入。打发到倒立盆都不会掉出
取三分之一的蛋清加入蛋黄糊中,“Z”字形切拌
再将蛋黄糊全部倒入到蛋清中,切拌均匀
预热烤箱,180度。分次倒入多层模具中
180度放下上层和下层两片,二十分钟
奶酪放置到室温,软化,与黄油和糖粉一起打发
一层蛋糕一层奶酪霜
三层蛋糕片
芒果切均匀的小块,间隔放的是珍珠,一圈奥利奥饼干碎捣碎,再一圏芒果
中间放半颗草莓