芝士加牛奶、黄油隔热水融化
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入芝士液,筛入低粉搅拌均匀
蛋清加入醋和白糖打发
三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里拌匀
拌匀的糊倒到蛋白霜里搅拌均匀
活模底下用锡纸包住,把蛋糕糊倒进去
烤箱预热十分钟,把蛋糕糊放进去烤,160度60分钟
烤好拿出来,晾凉
脱模,完成
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