椰子纸杯蛋糕做法大全
时间:2022-03-19
消化饼干粉碎后加入融化的黄油压紧后放进冰箱冷冻保存
奶酪室温软化后加细砂糖90g打发成顺滑状,分次打入鸡蛋全蛋搅拌均匀
奶油加细砂糖10g打发到6成,可以流动状态
榴莲果肉用料理机打碎
奶油加入榴莲碎果肉继续打几秒,让果肉和奶油充分混合
打发的奶酪加入榴莲奶油充分搅拌混合
装入模具震动几下消除气泡后放进烤箱
烤箱预热160度,用水浴法140度蒸一小时后,调高温度150度烤10分钟上色,然后继续保持在烤箱里冷后取出,再放冰箱冷藏保存一夜后取出食用口感较好,用电吹风围着模具四周吹至脱模