椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
先用电子秤把面粉、糖称好
用分蛋器把五个鸡蛋清和鸡蛋白分开，分两个容器装好
蛋黄里加入纯牛奶打发
加入玉米油搅拌
搅拌成没有颗粒状即可
低筋面粉过筛，防止面粉结块
继续搅拌成无颗粒
用电动打蛋器把蛋清打发，将细砂糖分三次加入蛋清里
把步骤七倒入打发的蛋清里搅拌均匀，倒入纸杯中，将杯子震几下，让里面的气泡震掉
烤箱预热五分钟，将杯子蛋糕放入烤箱
半小时后，拿出烤好的纸杯蛋糕，把淡奶油放入容器里，加入白砂糖打发浓稠状
打发奶油，将淡奶油放入裱花袋中，等蛋糕冷却后挤上奶油，再放入巧克力豆做装饰
