将蜂蜜,细砂糖和鸡蛋倒入盆中用打蛋器打发到膨胀泛白。筛入低筋粉和无铝泡打粉的混合物,拌匀。加色拉油或玉米油拌匀。将蒸好的紫薯压成泥,团成球,放在垫了油纸模的硅胶模具中央,再把蛋糕糊倒进模具的三分之二高,盖住紫薯芯即可
放入预热好180度的烤箱中烤20分钟左右,表面金黄即可
烤好后内部是比戚风稍Q的口感
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