1、去三个鸡蛋的蛋白。碗里要无油无水
2、打蛋器打发蛋白,加一点醋,去腥同时易于蛋白的打法。分3次加入白糖
3、第3次加糖时,加入藕粉。蛋白打成能立住为止
4、蛋白倒入烤盘中,放一点点干果(家里只有葡萄干)烤箱预热150度。150度烤15分钟
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