椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
准备所需的材料
活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来
然后把模具入进去
把黄油隔水融化
融化好黄油后，加进酸奶
然后把它们搅拌均匀
蛋黄、蛋清分好
逐个蛋黄加进搅拌均匀
搅拌好的酸奶糊
把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里
把低筋面粉和酸奶糊切拌均匀
接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。加糖，糖要分三次加
蛋白打成小小鸡尾状就成
把打好的蛋白先将三分之一加到酸奶面糊切拌均匀
切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀
拌好的酸奶面糊
烤盘里装一些水。酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来
烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟
成品
