椰子纸杯蛋糕做法大全
时间:2022-03-19
消化饼干100克研碎,我用的是研磨杯,也可以把饼干装到保鲜袋中用擀面杖擀碎
黄油提前溶化成液体,倒到饼干碎中混合好,压实,放冰箱待用
奶油奶酪提前拿到室温软化,加入80克细砂糖,用搅拌器拌至丝滑状
鸡蛋打一个进去,用搅拌器拌均匀后再加入另一个
加入柠檬汁,继续拌匀
加入牛奶和朗姆酒,用搅拌器拌均匀
15克玉米淀粉加入奶酪液中,用筷子或蛋抓拌均匀
把调好的奶酪液倒在模具中
烤箱160度预热,烤盘注入热水,把模具放到水中,关上门,烤约60分钟,中间要注意烤盘里的水还有没有
凉透后放冰箱,冷却后就可以很轻松的脱模了