椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
把吉利丁片放到凉水里泡软
将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心
将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎(好似奥利奥饼干比消化饼干要硬一些，我觉得直接用搅拌机打碎比较方便)
取一个干净的锅，放入黄油
待黄油融化后放入饼干碎中火翻炒一下，炒出香味，炒至饼干碎变的更细腻即可
把炒香的饼干碎倒入模具中，用圆形平底的杯子压实
把放置升温融化的奶油奶酪用打蛋器打散
倒入隔水加热后的牛奶，牛奶不要煮沸
放入蓝莓果酱搅匀，蓝莓果酱的量可以根据自己的喜好添加
把泡吉利丁片的水倒掉，把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中
倒入淡奶油搅拌均匀
把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中。倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来
将装上奶酪糊的模具盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏
将一包QQ糖隔水加热融化
待QQ糖溶液凉凉后倒入奶酪糊的上面，轻晃至QQ糖溶液均匀的铺在奶酪糊上面
重新将模具盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时后即可食用
