多肉蛋糕做法大全

可可粉中加入温水，搅拌均匀

加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成面糊

加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊

蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖，搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入

搅拌至干性发泡，拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可

取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀

倒入模具中

放入预热好的烤箱中，140度，中下层，60分钟

烤好后立即倒扣

放凉后脱模

切成长方形

分成三份

淡奶油加糖打发

把蛋糕片放转台上，抹上奶油

再放另一片，继续抹上奶油，依次做好第三片

四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面还要加巧克力奶油霜做的皮

剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸，下面垫一块大的油纸，用巧克力奶油霜抹上一层，大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏，稍微硬点

拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟

用手轻轻撕下油纸

再在盆前面，用48号花嘴上下挤几条装饰下，蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎

用奶油霜加绿色素调出多肉用的，分别用圆口花嘴、352花嘴，353花嘴挤出自己喜欢的多肉，我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬

然后摆在蛋糕上，为了增加层次感，我把仙人球重新挤了高点的，让盆载错落有致

用1号花嘴挤细线条，用3号挤出美人泪

用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫

把瓢虫也放在蛋糕上，完工