椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
准备好做蛋糕的部分食材
酸奶一杯倒入器皿备用
植物油也倒入装酸奶的器皿里
手动搅打融合
没有过筛直接将蛋糕粉倒入混合好的酸奶里
很快搅打融合好酸奶面糊
二个颜色、红色素取适量的酸奶糊混合、可可粉和酸奶糊混合
全部装进裱花袋
油纸上画上树干和梅花、放烤箱里烤凝固即可
鸡蛋白分次加糖打发、蛋白打出小泡加糖、滴几滴白醋、依次加三次糖、打发到打蛋器出小尖、有明显的纹路即可
把打发的蛋白加入到酸奶糊里，上下切拌、切忌打圈拌会消泡、影响蛋糕的口感
酸奶糊倒入烤盘
放在桌子上震出气泡
烤箱预热、设置上下火、热风模式、温度145°，时间25分钟、烤盘放烤箱中层
15烤好立即取出、取出的蛋糕倒扣在另一张油纸上
修去四边、抹上自己喜爱的果酱或者奶油
从一端卷起来
