面粉称量好,加入盐和糖
在面包机桶的一侧放入鸡蛋
在另一侧放入酵母
加清水,开启和面程序揉成光滑面团后,加入黄油,继续开启两个揉面程序揉至出膜。发酵至2倍大
发酵好的面团排气,分成三等份,滚圆松弛10分钟
将面团擀成椭圆形,放入红糖馅儿
沿着一侧卷起来,收口捏紧并朝下放入吐司盒中,发酵至8分满,烤箱预热至170度左右,盖上盖放入中下层,50-60分钟左右即可
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