上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
小河虾很容易死，买的时候还是鲜活的，提回来就都死了，赶紧倒入水中清洗干净，将里面的杂草都去除干净
这次买的河虾比较大个，吃的时候要当心头上的刺，为了让孩子吃起来更省事，可以先将头部的硬壳剥掉，这样吃起来就不怕被刺伤了。 全部都处理好后，再放入水中稍作清洗
锅中不用放油，将处理好的虾倒入热锅中，焙至变红即可
虾变色后，如果一次吃不完，可以放入冰箱保存，放两三天也不会坏，接下来就可以炒了
准备好面包糠和处理好的虾
油锅烧热，将面包糠倒入锅中，炒香，捞出来备用
另起油锅，爆香蒜末，如果有洋葱的话，加入一些会更香
然后再加入切好青红辣椒翻炒一会，炒至青红椒微微变软
最后将处理好的虾也倒入锅中，倒入炸好的面包糠，和虾翻炒一会，让虾均匀裹上面包糠
酌情加入适量盐，炒匀就可以出锅啦，趁热吃哦，椒香鲜嫩，钙质丰富，补钙佳品！
