准备食材
面包桶内依次加入牛奶,白糖,盐,撕入老面,面粉中间埋入酵母粉
和面至光滑后加入黄油
和面至能拉出膜
盖上调到发酵程序(气温低了我用面包机发酵)
发酵程序结束后取出排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
再一次滚圆擀成圆皮加入馅料
收口朝下加入烤盘里盖上湿布放温暖处二发
发酵至2倍大刷上鸡蛋液,烤箱180预热后加入中层15至18分钟即可出炉
待微凉,巧克力隔水融化后装饰即可
口感松软
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