将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑,揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍
发酵好的面团排气,分割成55克/个的面团松弛15分钟,松弛好的面团揉成小面包揉成椭圆形擀扁放入烤盘内
面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大,烤箱中层360°F/185°C,烤18-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)
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