上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将面包材料全部放入面包机中，使用标准菜单揉面
揉面结束后检查面团状态
将面团整理好，重新放回面包机中进行基础发酵，时间为30分钟
发酵的时间制作奶酪馅。首先将提前软化的奶油奶酪打软
加入糖粉
打至顺滑
加入蔓越莓
搅拌均匀后备后
30分钟后面团发酵至原来的2倍大左右
将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分割成12份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟
15分钟后取一个面团擀圆，加入奶酪馅
收口处收紧
用手把形状整圆
放入12连模具中，全部包好后移入烤箱进行二次发酵。时间大约为30分钟。发酵时烤箱放一盘温水
发酵完成后取出
用叉子或其它工具，放在面包顶部，在面包上表面均匀的筛上干粉
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，时间为20分钟，温度为上管130度，下管165度
烘烤完成后取出
成品图
