除黄油外的原材料投入面包桶内
揉至面团出筋
加入软化的黄油,揉至完全阶段
将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入温暖处进行基础发酵.发酵至面团2倍大,用手指沾面粉,戳一个洞,不回缩
发酵好的面团,揉一会把面团中空气排出,平均分成16份,把面团滚圆,放室温松弛15分钟
松弛完成后面团放入烤盘,烤盘入烤箱放碗热水进行二次发酵,发酵至原来2倍大.发酵完成面团表面刷蛋液撒椰蓉
预热烤箱,180度中层15-18分钟
烤好取出放晾网
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