夹心山药棒 宝宝辅食食谱做法大全

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药100克、面粉55克、奶酪碎40克、面包糠20克、鸡蛋1个 操作时间：25分钟 难度分析：初级

山药去皮，切成小块。 *山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，防止山药的粘液碰到手上会非常痒

冷水上锅蒸15分钟，熟透后取出。 蒸到用筷子可以轻松刺穿就好啦

山药块捣成泥状。

碗中加入面粉，翻拌均匀。 一直翻拌成一个较黏的面团即可。

揉面垫上撒适量干面粉，将面团整理成条状。 双手也可以再粘一些干面粉，这样就不会粘啦。

将条状面团，切分成大小均匀的剂子。

用手捏成饼状。 *不要把面饼捏的特别平，要有一定弧度，中间稍微凹陷下去才能放馅料呀

面饼中放入适量奶酪碎。 *选择奶酪的时候，最好优先选择天然奶酪，如果新手麻麻区分不清天然和再制奶酪，可以在后台回复关键字“奶酪”，看完文章你就懂啦。 *如果家里的奶酪吃没了，你想放豆沙，放紫薯泥都是可以的呀

将面团收口

搓成长条形状，放好备用。

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

面团表面，均匀地裹上蛋液，蛋液外面再裹一层面包糠。 *自制面包糠的做法可以戳右侧食谱哦 → 宝宝鸡块

热锅刷油，放入所有面团。 *如果总是煎糊的话，一定要看看自己是不是用的小火！

小火煎至底部微黄，翻面继续煎，直至四面金黄。 *我用了大概8~10分钟，因为山药泥本来就是蒸过的，所以很好熟哈~

全部熟透后取出，用手掰开，看见这拉丝的效果我都要控制不住了！

这款夹心山药棒，可以让宝宝把小手洗干净直接抓着吃，也可以挤上些番茄酱吃，真的是怎么吃怎么香，连着吃好几根都停不下来！