将南瓜去皮洗净后,切片后上锅蒸熟
将蒸熟的南瓜压至成泥,尽量将南瓜煮熟透,压成细腻的南瓜泥
南瓜泥中加入白糖,糯米粉后,揉搓成软软的不粘手的面团
将面团平均分成小团子,将小团子中放入芝士,然后在揉成圆形,稍稍压成圆扁形
将南瓜饼均匀的裹上面包糠,此时已经成型,最后热锅下油,油温大概在五六成热的时候可下锅煎炸,煎至两面金黄,中间稍有鼓起即可。出锅后撒上椰蓉
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