我买的是基尾虾,口味更好~
哈哈,最近新学的,省不少事。用牙签在虾背的第二节穿过,轻松挑起虾线~
剥好的虾用刀划开虾背,别划断,放入少许盐料酒,胡椒粉腌制二十分钟~
腌好的虾蘸上蛋液
蘸过蛋液的虾仁裹上面包糠
逐个放入虾仁,记得别抖虾仁,否则面包糠容易掉~
好了,炸好的虾仁放在吸油纸上稍吸下多余的油,蘸上蕃茄酱就可以吃了!
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