上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
黄油切成小片室温软化
青柠这里用了5个,榨出来的汁大约是130ml,后来过滤了混在青柠汁里面的核之后大约是100g.从中间切开,用榨汁器榨出青柠汁.放到一边备用
室温软化好的黄油跟绵白糖一起用电动打蛋器打发
打入一颗鸡蛋继续打发
倒入酸奶和青柠汁,搅拌均匀.这一步边搅拌要边看看有没有青柠核混进去哦~
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成顺滑的奶糊~那些小颗粒也要记得压扁弄均匀,这样口感才会棒棒的哦~
烤箱预热170°C,上下火。把搅拌好的奶糊倒入小纸杯中。放入烤箱中层烤20分钟即可~