上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
准备1块鸡胸和奥尔良烤肉料
将鸡胸从中间横着切成两片
用刀背在鸡胸表面轻剁几下,以便腌制时比较容易进味
奥尔良粉加入清水调匀
倒入玻璃碗中,放入鸡胸,用筷子搅拌一下
表面盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
准备鸡蛋一个,面包糠放入一个平盘中
将鸡蛋打散
取一片腌制好的鸡胸,放在鸡蛋液中,表面裹一层鸡蛋液
然后放入面包糠中,表面再粘一层面包糠
放入学厨烤盘中
表面刷一层油
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,时间为15分钟。温度为上管190度,下管185度
15分钟后取出
翻面后表面再刷一层油
然后再烘烤5分钟后取了。