上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将室温的牛奶倒入面包桶中，依次加入酵母粉，面粉（高筋粉与低筋粉混合后需过筛），糖，盐和鸡蛋。需用面粉将酵母粉和盐隔开，不然会影响发酵效果
选择默认的程序1即欧式软面包，重量750克和中等烧色不变，整个过程显示时长3:40，轻按开始键，开始和面了。经过十分钟的和面，已经成团了
程序开始静置饧面了
这是第一次发酵的过程中，长势喜人啊。请忽视我用手拨了一下的痕迹
饧面后又进行二次发酵了，面团顶部已经超过面包桶上沿了。不过没关系，和盖子的视窗间还有很大空间
烘烤过程中。这是还有12分钟结束时的状态。表皮是又薄又软的金黄色，好馋人
烤好啦~~用防烫手套将面包桶逆时针方向一转就提出来了，晾凉后倒扣一下就完整脱桶了
