上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
所有的食材都准备好
先把鸡蛋磕入碗里,打散,留出一点用来刷蛋液用
面包桶里依次放入牛奶,鸡蛋,白糖
倒入面包粉,最后放入酵母
面包桶固定到面包机上,启动和面程序
第一次和面20分钟结束,放入黄油再和20分钟
和好的面团进行发酵,发至两倍大
发好的面团分成大小均等的剂子,然后静置15分钟盖上保鲜膜排气
醒好的面团用手滚成圆球状如图
把汉堡胚放入烤盘进行二次发酵
发好的面包胚刷上蛋液撒上芝麻,放入预热的烤箱175度烤25分钟
烤好的汉堡胚出炉