上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将低筋面粉、高筋面粉、酵母粉、奶粉、焦糖、盐、橄榄油放入面包机
在倒入牛奶、水，启动面包机发面程序，揉面30分钟即可关闭程序，拔掉电源，让面团发酵到两倍大
蔓越莓干上洒点朗姆酒备用，把面团取出揉面排气，把面团分成9个小剂子，盖上保鲜膜醒面15分钟
取一个剂子，擀开，放上蔓越莓干，卷起，收口捏紧，整成椭圆形，另外一个整成法棍形状
整好的9个面团放入烤箱，让其二次发酵到两倍大左右，随意割包，烤箱预热190度，中层烤20分钟即可
